PIZZE TRADIZIONALI

Le Classiche e i Ripieni



 

 


Classiche

Scegli la stesura e la cottura alternativa

Rutiello (escluso il sabato) + 2€
Rot e carrett (pizza più stesa) + 1,5€








Marinara - 6€

Pomodoro San Marzano, olio evo, origano ed aglio

 

Cosacca - 6,5€

Pomodoro San Marzano, Romano DOP grattugiato, basilico ed olio evo

Margherita - 6,5€

Fior di latte, pomodoro San Marzano, basilico ed olio evo

DOP - 8,5€

Pomodorini datterini, mozzarella di Bufala ed olio evo

Capricciosa - 9€

Pomodoro San Marzano, fior di latte, prosciutto cotto, salame Napoli, funghi champignon, carciofi arrostiti, olive nere, basilico ed olio evo

Dop Gialla & Rossa - 9,5€

Filetti di Datterini gialli e rossi, mozzarella di Bufala, basilico ed olio evo

Parma - 9,5€

Pomodorini ciliegini, fior di latte, prosciutto crudo di Parma, rucola fresca, scaglie di Grana DOP, olio evo

Ortolana - 9,5€

Fior di latte, verdure miste: melanzane a funghetto, peperoni, friarielli ed olio evo

Carrettiera - 9,5€

Provola di Sorrento, salsiccia sbriciolata, friarielli veraci

Bufalina - 8,5€

Pomodoro San Marzano, mozzarella di Bufala, basilico ed olio evo

Mimosa - 9€

Panna, prosciutto cotto, fior di latte, mais

Diavola - 8€

Fior di latte , pomodoro San Marzano, salame Napoli, peperoncino

  

Würstel e Patatine - 9€

Würstel di suino di alta qualità, patatine classiche stick, fior di latte

Gattò - 9,5€

Provola di Sorrento, crocchè di patate fatto in casa a pezzi, prosciutto cotto, salame Napoli, panna

Calzone classico - 9,5€

Calzone ripieno con: ricotta di bufala, fior di latte, prosciutto cotto, salame Napoli, pepe, pomodoro San Marzano

Calzone carrettiera - 9,5€

Calzone ripieno con salsiccia e friarielli

 

Calzone napoletano - 9,5€

Calzone ripieno con: ricotta di bufala, cicoli napoletani, provola di Sorrento e pepe

 

Ripieno Vesuvio (x2 persone) - 14€

Il ripieno Vesuvio è rotondo, consigliato per 2 persone, ripieno con: ricotta di bufala, provola di Sorrento, salame Napoli, con il cratere di salsiccia e friarielli

ALLERGENI

- Cereali contenenti glutine grano, segale, orzo, avena, farro, kamut
- Crostacei e prodotti a base di crostacei gamberi, gamberetti, aragoste, astici, scampi, granchi
- Uova e prodotti a base di uova maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati
- Pesce e derivati inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali
- Arachidi e prodotti a base di arachidi arachidi tostate, olio di arachidi, burro di arachidi, farina di arachidi, margarina
- Soia e derivati latte, tofu, spaghetti, etc.
- Latte e prodotti a base di latte yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie
- Frutta a guscio mandorle, nocciole, noci, anacardi
- Sedano e prodotti a base di sedano sedano da coste o gambi, sedano, sedimenti di sedano, sedano, foglie di sedano, succo di sedano, polvere di sedano
- Senape e prodotti a base di senape semi di senape, polpa di senape, senape, olio di senape, germogli di senape, foglie di senape
- Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo semi di sesamo, farina di sesamo, pasta di sesamo, olio di sesamo, burro di sesamo
- Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2 conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta
- Lupini e prodotti a base di lupini farina di lupino, proteina di lupino, concentrato di lupino, isolamento di lupino, germogli di erba medica
- Molluschi e prodotti a base di molluschi ostrica, patella, tellina e vongola canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, lumachino, cozza, murice, etc.