Enrico Di Pietro
Maestro Pizzaiolo
Enrico Di Pietro, titolare nonchè Maestro Pizzaiolo, gestisce e cura
Pizzeria PalaPizza in prima persona.
Numerosi premi e riconoscimenti, come "Miglior pizza mediterranea per locali" conquistato a Manfredonia, la partecipazione
al Pizza Village a Mergellina (Via Caracciolo) di ogni anno e il Guinnes World Recors per la pizza più lunga del mondo impreziosiscono
la bacheca ed il bagaglio di esperienza di Enrico portando PalaPizza nell'olimpo delle pizzeria in Campania.